关于做好中秋国庆期间食用农产品供应和质量安全工作的通知
关于做好中秋国庆期间食用农产品供应和质量安全工作的通知
农市发［2004］13号
各省（自治区、直辖市）农业厅（局、委）：
我国传统中秋佳节和55周年国庆即将来临。做好食用农产品产销工作，保证上市产品数量充足、品种丰富、质量安全，让人民群众放心消费，是实践“三个代表”重要思想、贯彻落实党的十六大精神的具体体现。各地要高度重视，深入贯彻《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》精神，继续推进“无公害食品行动计划”，以质量安全为重点，以稳定供应为目标，统筹安排，精心部署，狠抓落实，确保广大城乡居民吃上放心食品。现将有关要求通知如下：
一、加强源头控制，净化食用农产品生产环境
要加大对食用农产品的产地环境、农业投入品和生产过程等关键环节的监管，强化环境监测与治理，加强动植物病虫害综合防治，引导农民合理使用农业投入品，严格生产技术规程，推动农产品无公害标准化生产与加工。
二、强化检验检测，保证上市产品质量安全
要积极推行市场准入制度和产品质量安全责任追溯制度。按照企业自检与主管部门抽检相结合，快速检测与定量检测相结合的办法，重点加强对生产企业、批发市场和零售市场的检验检测工作，完善检验检测制度，把好产品上市关。对检测不合格的产品，一律不得上市销售，消除质量安全隐患。
三、严格认证产品监管，促进品牌产品销售
按照相关产品质量认证和标识管理办法，加强对无公害食品、绿色食品、有机食品的管理，确保使用这些标识的产品的质量安全。加强市场监督检查，严厉查处各种假冒和乱用质量认证标识的行为。抓住发展节日经济的有利时机，组织宣传和营销促销活动，搞好认证产品专销区、专销柜建设，鼓励和支持优质品牌产品扩大销售。
四、搞好市场监测，促进产销衔接
要密切关注市场变化，进一步完善市场供求、价格行情和质量安全等方面的信息收集、分析和发布工作，积极引导产销衔接，保持市场供应和价格的平稳运行。要加强市场调研，及时研究解决工作中的新情况、新问题，确保中秋、国庆期间食用农产品稳定供应和放心消费。
中华人民共和国农业部
二ΟΟ四年九月十七日